✨เรียนรู้เรื่องสมุนไพรกันที่อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ🌿
28 พฤศจิกายน 2022
ยินดีต้อนรับนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
30 พฤศจิกายน 2022
✨เรียนรู้เรื่องสมุนไพรกันที่อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ🌿
28 พฤศจิกายน 2022
ยินดีต้อนรับนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
30 พฤศจิกายน 2022

โครงการจัดตั้งสถาบันอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ เข้าร่วมหารือกับ General Manager of Centara Grand Ladprao Bangkok เกี่ยวกับการยกระดับสมุนไพรไทยสู่เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

วันที่ 29 พฤศจิกายน 2565 รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฐนียา โตรักษา ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งสถาบันอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ และทีม เข้าร่วมหารือกับคุณวุฒิศักดิ์ พิชญกานต์ General Manager of Centara Grand Ladprao Bangkok เกี่ยวกับการยกระดับสมุนไพรไทยสู่เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ณ ห้องอาหารสวนบัว โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว
ห้องอาหารสวนบัวเป็นห้องอาหารที่นำเสนออาหารไทยต้นตำรับ ภายใต้ concept “อาหารไทย – จากภูมิปัญญา – สู่ภูมิคุ้มกัน” โดยเน้นการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเป็นยา ซึ่งเมนูมากมายที่มีส่วนประกอบกอบของสมุนไพร และคำนึงถึงสุขภาพ อาทิ
– เมี่ยงคำปลาทับทิมกรอบ 🌿🐟
(ประโยชน์ : เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วงลดการวิงเวียน ขับเสมหะ และอาการท้องอืด)
– ปอเปี๊ยะดอกไม้กุ้งหวานแนมไข่กุ้ง 🌸🦐
(ประโยชน์ : ลดคอเลสเตอรอล แก้อาการไอ หวัด แก้อาหารเป็นพิษ และลดน้ำตาลในเลือด)
– แสร้งว่ากุ้งชะอมกรอบ 🦐🌿
(ประโยชน์ : แก้อาการเบื่ออาหาร ล้างพิษในร่างกาย บำรุงสายตา ต้านอนุมูลอิสระ และการอักเสบ)
– แกงหมูกรอบชะมวง 🐷🥘
(ประโยชน์ : เป็นยาระบาย ลดอาการไอ แก้เจ็บคอ)
– ประทุมรสรากบัวเชื่อม 🪷
(ประโยชน์ : ช่วยย่อยอาหาร ลดความเครียด ควบคุมความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงเลือดให้ไหลเวียนในร่างกายได้ดี และบำรุงหัวใจ ลำไส้ ไต)
– ส้มฉุน 🍊🍧
(ประโยชน์ : ทำให้ร่างกายสดชื่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีใบอาหารสูงทำให้ระบบขับถ่ายดี)
นอกจากนี้ บริเวณโดยรอบห้องอาหารสวนบัวยังมีการจัดสวนสมุนไพรอีกด้วย ทั้งนี้ ทีมของอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติได้นำต้นสมุนไพรไทย อาทิ เนียมหูเสือ โปร่งฟ้า โกฐตุฬาลัมพา ผักชี้ช้าง หญ้าหวาน ช้าพลู ขลู่ สะระแหน่ญี่ปุ่น ผักเชียงดา ไปมอบให้กับทางโรงแรมเพื่อทดลองและพัฒนาเมนูอาหารต่อไป 🍀🌿🌳✨
—————————-
📍หมายเหตุ : ภาพที่ปรากฎนำไปใช้เพื่อการสื่อสารและประชาสัมพันธ์เท่านั้น หากไม่ประสงค์ให้นำภาพไปใช้โปรดแจ้งผู้ดูแลระบบ
—————————-
opsr
opsr