โครงการจัดตั้งสถาบันอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติศึกษาดูงานฟาร์มปลูกขิงและกระชายดำ (เพชรบูรณ์-พิษณุโลก) สำหรับโครงการ “น่าน Sandbox” สนับสนุนโดยมูลนิธิกสิกรไทย

วันที่ 8-9 มกราคม 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐนียา โตรักษา ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งสถาบันอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ พร้อมด้วย ดร.สุนิสา แสงวิโรจนพัฒน์ รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย และทีมวิจัยโครงการนำร่องแก้ปัญหาและผลิตหัวพันธุ์พืชวงศ์ขิงคุณภาพดีทนทานต่อโรค ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “น่าน Sandbox” สนับสนุนโดยมูลนิธิกสิกรไทย (สถาบัน เค อะโกร-อินโนเวท) ได้ศึกษาดูงานฟาร์มปลูกขิงและกระชายดำในพื้นที่ปลูกหลัก 2 จังหวัดคือ (1) “วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรไฮแลนด์” อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ โดย คุณสาวิตรี ทรงศิรินันทกุล ประธานวิสาหกิจชุมชนฯ นำเยี่ยมชม และ (2) “วิสาหกิจชุมชนปั๊วยี๊ฟาร์มและสมุนไพร“ อำเภอชาติตระการ จังหวัดพิษณุโลก โดย คุณธนวัฒน์ มหาวงศกูล ประธานวิสาหกิจชุมชนฯ นำเยี่ยมชม ซึ่งทั้ง 2 ฟาร์มเป็นฟาร์มเกษตรที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถอดองค์รู้แนวทางการปลูกและเทคนิคการจัดการแปลงปลูก “ขิง” และ “กระชายดำ” เพื่อให้ได้หัวพันธุ์พืชที่แข็งแรงต้านทานโรคและให้สารสำคัญในระดับที่เหมาะสม เรียนรู้กระบวนการอบแห้งและการแปรรูปในขั้นตอนต่างๆ รวมถึงกลยุทธ์การควบคุมคุณภาพและเพิ่มผลผลิตพืชสมุนไพรเพื่อส่งออกตลาดต่างประเทศ